В Кургане на индивидуального предпринимателя (ИП), который занимается производством пищевой продукции, составлен административный протокол. В ходе проверки на производственном помещении обнаружили серьезные санитарные нарушения. Об этом URA.RU сообщили в пресс-службе Уральского МУ Россельхознадзора. «В производственном помещении индивидуального предпринимателя отсутствуют условия, отвечающие требованиям технических регламентов Таможенного союза „О безопасности пищевой продукции“ (ТР ТС 021/2013): нет умывальников для мытья рук, нарушена целостность поверхности пола, что не позволяет проведение качественной мойки и дезинфекции. Кроме того, не ведется график уборки помещений, холодильник, где осуществляется хранение сырья и пищевой продукции, не оснащен контрольным прибором учета температурного режима», — пишет ведомство. По результатам проверки предпринимателю выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений. Ранее в Кургане Россельхознадзор уже выявлял нарушения в сфере производства и реализации пищевой продукции: в июле 2025 года кооператив «Натуральный фермерский продукт» получил предостережение за продажу мясных полуфабрикатов без ветеринарных документов, а в мае были зафиксированы случаи реализации мяса без оформления сопроводительных бумаг и прослеживаемости товара. В обоих случаях предпринимателям предписывали устранить нарушения и привести деятельность в соответствие с требованиями законодательства.