Уха и строганина под бубен и варган: день рыбака в ЯНАО глазами журналиста URA.RU. Фото, видео

В минувшие выходные в историческом ямальском поселке Горнокнязевск под Салехардом прошли масштабные мероприятия, посвященные Дню рыбака. Праздник, получивший название «Фестиваль рыбы», прошел с размахом. О том что организаторы предлагали гостям и участникам и как проходили торжества — читайте в материале URA.RU.
День рыбака для ЯНАО — один из главных профессиональных праздников, который отмечает регион ежегодно, наряду с Днем оленевода и Днем работника нефтегазовой отрасли. Регион, как исторически сложилось, живет не только добычей углеводородов: главными аграрными отраслями являются оленеводство и промышленный лов рыбы.
Главной площадкой торжеств стала территория музейно-этнографического парка «Горнокнязевский». Поселок, лишь совсем недавно присоединенный к Салехарду, стал частью ямальской столицы, расположенной в десятке километров от окружного центра.

Бесплатный вход и организованный подвоз
Городские власти, организовавшие «Фестиваль рыбы», заранее продумали трансфер до места проведения праздника. Бесплатный автобус от рынка «Дары Ямала» до этнокомплекса в Горнокнязевске едва вместил всех желающих.
Решение организаторов о трансфере было правильным — не у всех есть личный автотранспорт, а такси до Горнокнязевска из Салехарда обошлось бы в 1000 рублей. Впрочем, приехавших на своих машинах тоже было не мало — парковочных мест явно не хватало, занятой оказалась вся площадь у этнокомплекса, вереница припаркованных машин вдоль обочины трассы растянулась на многие сотни метров.
Полицейские на входе, рамки металлодетекторов — уже вполне привычны на массовых мероприятиях. А вот дымящиеся жаровни-курительницы для очищения входящих на праздник и отпугивания злых сил — это уже местный колорит.
Праздник начался в полдень, и пока готовились бесплатные угощения для публики, гостей развлекали народные творческие коллективы и артисты из Салехарда и Шурышкарского района. Настроением создавали народные песни и этническая музыка, для озябших в довольно прохладный и пасмурный день предлагался — опять же бесплатный — чай.

Очереди за ухой и рыбой
Для тех, кому было мало бесплатной программы, на территории фестиваля была организована торговля — предприниматели предлагали сувенирную продукцию и товары собственного изготовления.
Но, судя по наблюдениям автора, особого ажиотажа у лотков с сувениркой не было. Собравшихся больше интересовала атмосфера праздника и бесплатное угощение: кроме ухи и рыбной похлебки, которую варили прямо здесь же, гостей ждала жареная ряпушка и строганина — последнюю раздавали после конкурса на ее изготовление.
Но только за порцией ухи приходилось отстоять получасовую очередь. Сто литров ухи разошлись быстрее некуда. Жареную ряпушку тоже можно было получить, но хотелось посмотреть все и желания стоять в очереди еще раз уже не было.
А вот за строганиной стоять в очереди не пришлось: конкурсанты просто поднесли ее зрителям прямо со сцены на традиционных деревянных блюдах — хуванах. Здесь счет шел уже на минуты, за которое от рыбной нарезки ничего не осталось. Кто успел — тот и схватил.
Между конкурсами и мастер-классами гостей развлекали детские и взрослые народные коллективы, исполнявшие не только хантыйские и ненецкие, но и русские народные песни. А вот от мастер-классов ожидалось большего. Для детей, конечно, был конкурс на оформление зонтов и дождевиков и изготовление поделок из рыбьей кожи. Для взрослых — почувствовать себя кулинарами удалось не всем: по сути все ограничилось показом, как готовят вафли из рыбного фарша. Так же, как и фишбургеры из ямальской рыбы.

Одной сим-карты может не хватить
А вот о чем нужно знать, выезжая в Горнокнязевск, так это о том, что со связью могут возникнуть проблемы. Есть риск, что ваш сотовый оператор там работать не будет, поэтому, если есть возможность — лучше уточнить заранее, что там ловит, а что нет. Иначе рискуете оказаться в той же ситуации, что и автор, оказавшийся на несколько часов вне зоны доступа.
По счастью, обратный трансфер прибыл четко к заявленному времени. Гости феста набились в автобус в лучших традициях больших городов и праздник благополучно завершился.
Сохрани номер URA.RU - сообщи новость первым!
Что случилось в ЯНАО? Переходите и подписывайтесь на telegram-канал «Округ белых ночей», чтобы узнавать все новости первыми!
