В Курганской области пресечена попытка реализации крупной партии замороженных пельменей. В торговую сеть региона поступила партия продукции весом 1360 кг, в которой были выявлены нарушения состава и наличие опасных веществ в виде антибиотика. Об этом сообщает Уральское МУ Россельхознадзора на своем сайте. «В ходе анализа сведений в информационных системах Россельхознадзора выяснилось, что пельмени в количестве 1360 кг не соответствуют заявленному на маркировке составу — из свинины и говядины: в них обнаружена видоспецифичная ДНК курицы. Кроме того, в фарше обнаружен антибиотик», — подчеркнули в ведомстве. Управление Россельхознадзора аннулировало сопроводительные документы на всю партию пельменей, благодаря чему некачественный товар не поступил в продажу. Торговая сеть получила уведомление с требованием изъять обнаруженную продукцию из оборота. Ранее, 30 июня, специалисты Россельхознадзора уже предотвращали выпуск в оборот в Курганской области 250 тонн зараженного вредителями продовольственного зерна. Кроме того, в регионе неоднократно фиксировались нарушения ветеринарного и санитарного законодательства, что приводило к административным мерам в отношении производителей. Для справки. Наличие антибиотиков в пельменях может быть опасно для здоровья человека. Остатки антибиотиков в пищевых продуктах приводят к появлению устойчивых штаммов микроорганизмов, из-за чего лечение антибиотиками становится менее эффективным. У людей, употребляющих такие продукты, развивается иммунитет к приему антибиотиков, что требует более высоких доз и более сильных препаратов для получения желаемого эффекта при лечении.