Этим летом в Тюмени открылось несколько необычных заведений. Среди них — ресторан африканской кухни, реберная рэпера Басты и гастробистро «Техникум». При этом некоторые проекты еще только готовятся к запуску. Куда можно сходить уже сейчас, а что придется подождать, — в материале URA.RU. Открылись летом 2025 года Первым в череде летных открытий запустился ресторан известного рэпера «Frank by Баста». Свои двери для посетителей он распахнул 12 мая. Рестораны Frank специализируются на ребрах гриль по собственной рецептуре. Тюмень стала десятым городом, где открылся ресторан сети. Бар Velvet открылся в Тюмени 30 мая на месте закрытого клуба «Секреты». Бар работает с пятницы по воскресенье и специализируется на авторских коктейлях. Концепция ресторана Ola Ola — первобытная африканская кухня. Он открылся 1 июня в долгострое на улице Профсоюзной. В конце июня в Тюмени открылся бар-музей художника Васи Ложкина. Заведение располагается рядом со сквером Сибирских кошек. Основная фишка меню — фирменные настойки и чебуреки. Всего по стране насчитывается десять таких кафе. Примечательным здесь является интерьер, созданный по мотивам работ Ложкина. Гастробистро «Техникум» сети White Rabbit Family, которая включена в гид Michelin, открыли в Тюмени 11 июля. Заведение расположилось в историческом здании Василия Князева. В заведении можно попробовать понятные блюда, но с необычным вкусом. Только готовятся к открытию В деловом доме «Федор Пушкин», который принадлежит холдингу бизнесмена Владимира Шевчика, на первом этаже откроется ресторан. Подробной информации о названии и точной даты запуска пока нет, однако, известно, что в заведении будет представлена грузинская кухня. Ресторан русской кухни с фирменными напитками откроется на базе комплекса «Душевные бани Ермолаев». Запуск проекта намечен на осень. Пивной ресторан Brasserie Lambic откроется в доме мещанина Замятина. Ресторан открыт также в Москве, Новосибирске и Воронеже. Как указано в социальных сетях заведения, здесь будут подавать блюда европейской кухни. После открытия гастробистро «Техникум» в этом же здании на цокольном этаже планируют запустить бар «Коробок». В баре будут представлены авторские напитки от идеолога проекта и шеф-бармена компании White Rabbit Family Евгения Шашина.