Чтобы летом не отравиться, тюменцам рекомендуют не пить воду из неизвестных источников, покупать продукты только в официальных точках продаж и не купаться в местах, где это запрещено. А в разгар грибного сезона лучше не есть незнакомые грибы и не брать их на стихийных рынках. Об этом URA.RU рассказали в Роспотребнадзоре по Тюменской области. «Ответственно подходите к выбору продуктов питания: не покупайте пищевые продукты в местах несанкционированной торговли; не приобретайте пищевые продукты с нарушением целостности упаковки; обращайте внимание на указанные изготовителями даты производства, сроки годности. Не пейте воду из неизвестных источников. В дороге пользуйтесь индивидуальной бутылкой с питьевой водой. Не купайтесь в водоемах, где это запрещено», — рассказали в Роспотребнадзоре. Помимо этого, важно соблюдать правила хранения продуктов — не оставлять блюда на жаре, а в холодильнике не класть рядом сырое и готовое. Рекомендуется проводить длительную термическую обработку ингредиентов, содержать кухню в чистоте, принимать лекарства только по назначению врача и в правильной дозировке. Любителям «тихой охоты» стоит быть особенно внимательными и не собирать переросшие, дряблые, поврежденные грибы, не есть их сырыми. Необходимо искать угощения вдали от дорог, не покупать их на стихийных рынках и обязательно в день сбора обработать грибы, готовив их отдельно друг от друга.