В Тюменской области зафиксирован рост цен на ключевые продукты для домашней консервации — сахар, соль и уксус. Об этом сообщили аналитики сервиса «Ценозавр». «Согласно данным мониторинга, в июле средняя стоимость уксуса (9%, 500 мл) выросла на 20,6% и достигла 41,5 рубля. Сахар подорожал на 8% — до 81,5 рубля за килограмм. Соль — на 4,3%, до 24 рублей за килограмм», — приводит данные сервиса «РБК Тюмень». Среди причин повышения цен стал сезонный всплеск спроса и рост затрат на логистику и производство. Кроме того, сахар дорожает из-за глобальных экономических процессов: колебания мировых цен на сахар и изменения на международных рынках могут сказываться на внутренней стоимости продукта.