Самый дорогой общепит, выставленный на продажу в Тюменской области, стоит 100 миллионов рублей. Такую информацию предоставляет сайт бизнес-брокера «Бизнес Маркет». «Продается действующий прибыльный бизнес — ночной клуб в центре города. На сегодняшний день заведение работает уже более 3 лет и уже приносит в среднем пять миллионов рублей чистой прибыли в месяц, а также более 10 миллионов выручки ежемесячно. Все прозрачно и проверяемо», — говорится в объявлении о продаже. Точный адрес и название заведения не уточняется. В целом же, стоимость готового бизнеса на общественном питании зависит от множества факторов, среди которых — срок действия бизнеса, его доходность и окупаемость, масштаб и формат заведения. В частности, купить кофейню формата «На вынос» в Тюмени стоит около 230 тысяч рублей, в этом случае ожидаемая ежемесячная прибыль не превысит 80 тысяч рублей. Средняя цена обычного ресторана, не имеющего претензий на элитарность, варьируется в пределах от 18 до 25 миллионов рублей. При этом, расценки на строительство нового заведения с нуля за последний год выросли на 60-80%. Об этом во время презентации ресторана Tehnikum рассказал основатель компании White Rabbit Family Борис Зарьков. «Год назад открыть ресторан с нуля стоило 100 миллионов. Сейчас на это надо быть готовым потратить от 150 до 180 миллионов. И это ценник без учета особенностей локации», — отметил Зарьков. Ранее в беседе с Зарьковым выяснилось, что у ресторанного бизнеса в Тюмени есть свои уникальные особенности. В частности — проблемы с поставками свежих овощей.