В Курганской области увеличился выпуск «пищи холостяков» — пельменей. О росте производства в регионе мясных полуфабрикатов сообщает Свердловскстат. «С января по июнь в Курганской области было произведено 3,8 тысяч тонн полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных. В сравнении с таким же периодом прошлого года наблюдается рост производства на 1,5%», — сообщает Свердловсктат в своей группе «ВКонтакте». Рост производства пельменей в Курганской области происходит на фоне общего увеличения объемов обрабатывающей промышленности региона: по итогам первого полугодия 2025 года индекс промышленного производства составил 120,5%, а в пищевой отрасли вырос выпуск мяса птицы, сливок и мясных консервов. Ранее в регионе модернизировали мясоперерабатывающие предприятия.