В этом году праздник прошел под названием «Сырок, просто космос!». Для гостей мероприятия, которых было более 30 000, приготовили более 250 килограммов сырка и 100 килограммов карасей, из которых сварили уху. Рыба в этом году была не только курганская. Впервые на фестиваль приехали со своей продукцией из сырка даже ямальский гость — «Салехардский комбинат», продукция которого поставляется на МКС. «Надеемся, что наш визит перерастет в добрую дружбу и тесное сотрудничество между Ямалом и Курганской областью», — отметил генеральный директор комбината Владимир Попов. На празднике курганцы и гости города попробовали сырка во всех возможных вариациях: копченого, вяленого, жареного, запеченного в пирогах. Среди жителей и туристов прошел розыгрыш ящика консервов от ямальского комбината. Приз за победу в силовом конкурсе получил Артем Рудаков — он стал самым сильным мужчиной города! «Я сейчас готов к межгалактическим подвигам, ведь у меня дома — еда для настоящих космонавтов!» — поделился он. За шесть лет «День сырка» стал визитной карточкой Кургана. В 2025 году мероприятие заняло первое место на фестивале геобрендов «Россия».