В Курганской области одно из предприятий произвело мясо буйвола вместо говядины. Покупатели не получают достоверной информации о составе приобретенной продукции, что может привести к возникновению аллергических реакций и другим проблемам со здоровьем. Об этом сообщает Россельхознадзор на своем сайте. «Одно из предприятий произвело готовую продукцию под видом изделий из говядины, используя фактически мясо буйвола. Подмена сорта мяса вводит потребителя в заблуждение относительно состава продукта, нарушает права покупателей и создает риск возникновения аллергических реакций и проблем со здоровьем у тех, кому противопоказано употребление определенных видов мяса», — пишет ведомство. Кроме того, из-за подмены мяса менее ценные продукты продаются под видом премиальных, что наносит ущерб добросовестной конкуренции и подрывает доверие к отрасли. В настоящее время управление Россельхознадзора продолжает работу по выяснению всех обстоятельств произошедшего. Ранее URA.RU сообщало, что курганскому предприятию временно запретили продажу мяса. В ходе проверки ветеринарных документов были выявлены нарушения, связанные с оформлением деклараций на продукцию из свинины, поскольку отсутствовали необходимые лабораторные испытания.