270-летний юбилей Челябинска, чье празднование достигнет кульминации в предстоящие выходные, не обойдется без установления собственных рекордов. Впервые в истории города, а возможно, и всего Урала, специально к юбилею будет испечен гигантский торт общим весом 270 килограммов.   К изготовлению пятиярусной кондитерской конструкции длиной в три, шириной в 1,8 и высотой в 1,2 метра уже приступили на ОАО «Первый хлебокомбинат», где производятся торты под маркой RAVELLA. Рецепт лакомства держится в секрете, но все-таки кое-что об ингредиентах известно. Так, в основе чудо-изделия будет бисквит, украшенный кремовыми дополнениями из растительных сливок и сгущенного молока, а также свежими фруктами.   Над тортом-рекордсменом работают около десятка кондитеров, которым предстоит несколько дней ручной работы. Попробовать историческое кондитерское произведение сможет любой желающий в 12 часов 9 сентября, когда спецподарок к юбилею Челябинска привезут на местный Арбат.