Для менеджеров торговых сетей Челябинска будет организована ознакомительная поездка по крестьянским хозяйствам области, результатом чего могут стать долгосрочные отношения между производителями овощей и предприятиями торговли, которые позволят сдержать цену на плодоовощную продукцию, исключив из нее плату посредникам. Об этом заявил первый заместитель губернатора Челябинской области Андрей Косилов. По его словам, еще одним пунктом сотрудничества, направленного на сдерживание цен, станет регулярный обмен информацией между производителями и продавцами. Первые каждые 10 дней будут сообщать, каким количеством запасов они располагают и готовы реализовать, вторые – какое количество овощей они готовы купить. При этом обмен данными предполагается сделать публичным, через средства массовой информации. Как сообщили в пресс-службе губернатора Челябинской области, усилия властей по установлению прямых контактов между производителями и продавцами плодоовощной продукции потребовались в связи со значительным подорожанием картофеля и других овощей в челябинских магазинах, которое отмечено впервые за последние пять лет. Одной из причин взлета цен чиновники, курирующие АПК, считают то, что сельхозпродукция попадает в торговлю не напрямую, а через организации-посредники.