На период православного Великого поста все столовые на предприятиях «Евраза» в Свердловской области разработали специальное постное меню для своих сотрудников, сообщили «URA.Ru» в региональном центре корпоративных отношений «Урал». В течение семи недель суровые металлурги и горняки смогут почувствовать себя истинными гурманами: в столовых Нижнетагильского металлургического комбината и его филиала в Нижней Салде, а также Высокогорского и Качканарского горно-обогатительных комбинатов (ОАО «НТМК», ОАО «ВГОК» и ОАО «Ванадий», входят в «Евраз Груп») дополнительно к обычному меню им будет предложено 52 постных блюда. Например, уже сейчас сотрудники комбинатов могут отведать итальянский суп из овощей, борщ с фасолью, редьку с квасом, шампиньоны с квашеной капустой, овощные котлетки, ризотто по-балкански, карри из белокочанной капусты, рис с куркумой и овощами, а также греческий гарнир с кедровыми орешками, салаты «Бакуриани», «Булонский лес» и многие другие постные блюда. При этом меню для поствующих металлургов будет обновляться каждые две недели. Кроме того, во время масленичной недели работников НТМК, Высокогорского и Качканарского ГОКов, Нижнесалдинского металлургического завода усердно баловали блинами. За неделю металлурги и горняки съели примерно около 42,5 тыс. блинов с различными начинками, изготовленных по старорусским рецептам.