В детских садах и школах Свердловской области детей кормят с нарушением санитарных норм и небезопасными продуктами. Такие выводы были сделаны в областной прокуратуре после проведения комплексной проверки столовых учебных и воспитательных учреждений. В ходе проверки выяснилось, что одной из основных проблем для всех учебных заведений является «дешевизна» и низкое качество продуктов, поставляемых организациями — победителями конкурсов (аукционов), в связи с чем допускается замена дорогостоящих продуктов питания на более дешевые либо их отсутствие. Кроме того, часто отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продуктов питания, не соблюдается технология приготовления блюд, а также рацион питания обучающихся. Допускаются нарушения санитарных норм и правил, предъявляемых к хранению продуктов питания и готовых блюд, правилам мытья кухонной посуды, внутренней отделке помещений пищеблоков. Воспитанники детских садов Краснотурьинска не получают творог, овощи, зелень, фрукты, в то же время превышена норма выдачи макаронных изделий, пшеничной муки и растительного масла. В первоуральской школе №2 хранились замороженные мясо, рыба без маркировки и указания срока годности. Повара использовали в приготовлении блюд овощи прошлогоднего урожая, при этом их термическая обработка не проводилась. В екатеринбургском лицее №159 к дисциплинарной ответственности привлечена заведующая производством, по распоряжению которой готовые блюда хранились в сломанном холодильнике. Подобные нарушения были также выявлены в школе №15 поселка Рефтинский, нижнетагильской школе №8, екатеринбургском детском саду №28 «Золотая рыбка» и садике поселка Белоярский, а также ряде других образовательных учреждений. «По результатам проверки территориальными прокурорами внесено более 40 представлений, к дисциплинарной ответственности привлечено более 50 должностных лиц, возбуждено около 50 административных дел по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения) и ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения)», — отметили в пресс-службе прокуратуры Свердловской области. Надзорное ведомство выводы проверки направило в областное правительство. Как отметили в прокуратуре, устранение нарушений законодательства находится на контроле. Напомним, не так давно в нескольких школах Екатеринбурга было зафиксировано массовое отравление детей после обедов в столовых. В частности, заболели дети в гимназии № 9 и в школе № 181. После этого начались массовые проверки контрольных органов.