В ряде продуктов содержатся канцерогены — вещества, которые способны вызывать появление злокачественных опухолей или увеличить частоту их возникновения. Об этом рассказал профессор, доктор химических наук, научный консультант компании «Интерлаб» Яков Яшин. «Когда вы готовите мясные или мучные блюда и нагреваете продукты выше 120°С, в них начинают образовываться два типа канцерогенных веществ. Они вызывают в наших клетках мутации и способствуют развитию рака», — передают слова Яшина «Аргументы и Факты». Он советует отказаться от употребления копченых продуктов (мяса, рыбы, сыра), хлеба, печенья, чипсов, шашлыка, барбекю, арахиса и фисташек. Яшин отметил, что есть также масса продуктов, защищающих или приостанавливающих развитие онкологических заболеваний. К ним относятся зеленый чай, какао, красное вино, фрукты (особенно желтые и оранжевые), ягоды (особенно клюква и виноград), лук, куркума и травы, оливки, оливковое масло, помидоры, красная рыба и икра, креветки, водоросли, горчица, капуста, лен, рожь, тыква и репа. Ранее врач онколог Михаил Мяснянкин рассказал, что среди неочевидных симптомов рака рта есть онемение губ, покалывание в небе и боль в горле, передает Nation News. Рак печени у человека может сопровождаться бледным цветом кала. Самым подозрительным симптомом рака поджелудочной железы является снижение веса.