Одуванчики, крапива и щавель — растения, в которых можно найти наибольшее количество витаминов и микроэлементов среди дикоросов. Они улучшают качество крови, состояние нервной системы, улучшают работу кишечника. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Римма Мойсенко. «В средней полосе России растут одуванчики, крапива и щавель. Из них можно делать смузи, супы, салаты. В этих зеленых композициях можно найти наибольшее количество витаминов и микроэлементов», — заявила Мойсенко в интервью радио Sputnik. Диетолог уточнила, что в пищу годятся только растения, выросшие вне городской черты. Остальные же могут содержать токсичные элементы. Ранее диетолог Поляков рассказал, какую еду нельзя покупать на пляже. Россиянам следует воздержаться от покупки у прибрежных продавцов чурчхелы, пирожков с капустой, яйцом, зеленью и ливером.