В курганских кафе и ресторанах предлагают блюда на любой кошелек. Рестораторы любят удивлять своих гостей необычными решениями, особыми сочетаниями вкусов и ингредиентами, за которыми иногда устраивают настоящую охоту. Иногда такие решения стоят дороже остальных. URA.RU собрало самые дорогие блюда в ресторанах и кафе Кургана. Некоторые из предложений не имеют аналога во всем регионе, а большинство таких блюд готовятся заранее под заказ . Молочный поросенок и стерлядь из печи В трактире «Изба» предлагают заказать поросенка, запеченного до хрустящей корочки. Блюдо стоит порядка 9800 рублей за 3,5 килограмма. Рестоклуб «Гости» готов приготовить для особого случая стерлядь в печи с овощами гриль. Цена за блюдо — 990 рублей за 100 грамм. Средний вес стерляди от одного до двух килограмм. Блюдо из рыбы массой один килограмм выйдет около 10 000 рублей. В два раза тяжелее — в два раза дороже. Семга с овощами на углях Ресторан грузинской кухни «Марани» занимает следующую позицию в рейтинге с нежной семгой. Ароматную рыбу запекают с соусом терияки и подают с овощами на углях, с дольками лимона для яркости вкуса. Обойдется семга для любителей рыбы в 9 000 рублей за  1,7 килограмма. Запеченная нога барана с овощами Фирменное блюдо от шеф-повара «Марани» Никиты Макова. Запеченная нога барана в пикантном соусе марипур. Подается с овощами на углях, золотистым картофелем с розмарином с добавление душистой зелени и зернами граната. Стоит пряная нога барана 8 600 рублей за два килограмма. Осетр запеченный Особые рыбные блюда готовят и в трактире «Изба». За 7 200 рублей здесь можно заказать запеченного осетра. Его подают с северной креветкой и печеными перцами. Вес рыбы около килограмма. Запеченная буженина с овощами В ресторане грузинской кухни «Марани» предлагают в меню сочную буженину с чесноком и морковью. Мясо приготовлено в маринаде из пряной аджики и запеченными овощами на углях. Стоит буженина от поваров ресторана с грузинским характером — 6 000 рублей за  2,8 килограмма. Сет устриц с бокалом вина В ресторане Meat & Wine регулярно проводят «Устричную пятницу». Стоимость участия в вечернем приеме пятницы с устрицами — 4000 рублей. В эту стоимость входят шесть устриц и бокал вина. Фаршированная щука Главная хищница курганских рыбных хозяйств фаршированная и запеченная стоит в трактире «Изба» немного дешевле шести устриц — 3 900 рублей. Цена установлена за 1,5 килограмма щуки. Блюдо состоит из молотого филе щуки с добавлением свинины, овощей и шампиньонов или судака. В ресторане «Сытый барин», например, тоже готовят фаршированную щуку, но цена отличается. Там за один килограмм блюда придется заплатить всего 1300 рублей, а минимальный вес готового блюда — от двух килограмм. Итого: минимум 2 600 рублей за два килограмма отдаст гость.