Тюменская кондитерская фабрика «Квартет» не станет поднимать цены на свою продукцию из-за дефицита какао. Об этом корреспонденту URA.RU рассказал представитель компании. «За последний год цена на нашу продукцию в среднем увеличилась на 10%. И мы больше не поднимали ее. У нас стоимость на нашу продукцию устоявшаяся и мы ее держим. Не пытаемся необоснованно цены взращивать», — сообщил сотрудник производства компании «Квартет». По его словам, компания не покупает какао в чистом виде, а закупает полуфабрикаты из него — шоколадную массу и глазурь. И уже потом из них производят готовую продукцию. «Наши поставщики, чьи полуфабрикаты мы используем, могут объявить нам о повышении цен. Это нормально в наше время. Все зависит от того, какой вид сырья подорожает. Сейчас информации об изменении цен от поставщиков нет», — добавил собеседник агентства. Аналитики сервиса NielsenIQ посчитали, что за последний год из-за удорожания какао стоимость шоколада выросла на 14%. И, по данным экспертов, это не предел. Сильнее всего цены увеличатся на темный шоколад, в составе которого содержится больше какао.